アイルランドでの寿司普及に向けた意見交換

6月19日、ゴールウェイ在住の早川芳美WA SUSHIオーナー及び日本から出張中の山崎源太郎・国際すし知識認証協会理事（認定講師）が、在アイルランド日本国大使館に来訪され、宮川大使及び小野崎専門調査員と面談しました。
双方は、アイルランドにおいて人気が高い寿司の一層の普及に向けて、すしカップや寿司に関するワークショップの開催の可能性について、初期的な意見交換を行いました。大使館は、2027年の日本アイルランド外交関係樹立70周年に向けて、あらゆる機会に、寿司の普及のための活動を後押ししていく考えです。